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パスタランチ①
こんにちは The Funatsuyaの中野です♪
いつもフナツヤのブログをご覧いただき
誠にありがとうございます(*^^*)
新パスタメニューの時期がやってまいりました!
早速ご紹介させていただきます♪
『鯖の燻製と秋ナスのスパゲッティ』
ドライトマトやナスのフレッシュな味わいと 鯖の燻製がとっても良い香り~( *´艸`)
ナスには「夏ナス」と「秋ナス」があるそうですが
風味や食感が全く異なるそうですよ(◎o◎)!
「秋ナス」は昼夜の寒暖差が大きく 日差しもやわらかくなってから育つため
皮が薄くて柔らかく しっとりと水分を含んだ実になるそうです(^^)
そんな秋ナスと鯖の燻製をたっぷり使った一品
さっぱりなのに味わい深いパスタをぜひお楽しみください♡
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THE FUNATSUYA
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