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パスタランチ①

こんにちは The Funatsuyaの中野です♪

いつもフナツヤのブログをご覧いただき

誠にありがとうございます(*^^*)

 

 

新パスタメニューの時期がやってまいりました!

早速ご紹介させていただきます♪

 

『鯖の燻製と秋ナスのスパゲッティ』

 

 

 

 

ドライトマトやナスのフレッシュな味わいと 鯖の燻製がとっても良い香り~( *´艸`)

 

ナスには「夏ナス」と「秋ナス」があるそうですが

風味や食感が全く異なるそうですよ(◎o◎)!

 

「秋ナス」は昼夜の寒暖差が大きく 日差しもやわらかくなってから育つため

皮が薄くて柔らかく しっとりと水分を含んだ実になるそうです(^^)

 

そんな秋ナスと鯖の燻製をたっぷり使った一品

さっぱりなのに味わい深いパスタをぜひお楽しみください♡

 

 

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