こんにちは　The Funatsuyaの川原です！

いつもフナツヤのブログをご覧いただき

誠にありがとうございます♡

先日も御節についてご紹介をいたしましたが

本日は伊勢海老、鮑、などの高級食材を使用している御節一品ごとのお料理をお届けいたします

【三重御節￥38,000】(80個限定)
～壱の重～
伊勢海老酒盗焼き/黒鮑寿味噌和え/栄螺の味噌和え
紅白膾/蛤福紗焼き/フォアグラテリーヌ
胡桃飴煮/金柑蜜煮/紅白蓮根/のし梅/菊花蕪

～弐の重～
車海老艶煮/和牛八幡巻き/子持鮎甘露煮
煮染め/数の子/からすみ/蛸やわらか煮
昆布巻き/伊達巻/鰆の西京焼き
伊勢の真鯛木の芽焼き/紅白蓮根/金柑蜜煮

～参の重～
鶏の甲州焼き/鴨ロースの燻製/胡桃飴煮/田作り
パテドカンパーニュ/サーモン燻製/いくら醤油漬け
栗金団/黒豆ブランデー煮/鶏トリュフハム
叩き牛蒡/蟹の砧巻き/伊達巻

【弐段重￥28,000】(60個限定)
伊勢海老酒盗焼き/栄螺の味噌和え/紅白膾
蛤福紗焼き/フォアグラテリーヌ/胡桃飴煮
金柑蜜煮/蛸やわらか煮/紅白蓮根
のし梅/菊花蕪/子持鮎甘露煮/煮染め
昆布巻き/数の子/車海老艶煮
和牛八幡焼き/鰆の西京焼き
鶏の甲州焼き/鴨ロースの燻製/胡桃飴煮
田作り/パテドカンパーニュ/サーモン燻製
いくら醤油漬け/栗金団/黒豆ブランデー煮
鶏トリュフハム/叩き牛蒡/蟹の砧巻き/伊達巻

【壱段重￥18,000】(20個限定)
伊勢海老酒盗焼き/煮染め/数の子
伊達巻/黒豆ブランデー煮/昆布巻き
和牛八幡巻き/菊花蕪/胡桃飴煮
金柑蜜煮/鴨ロースの燻製/パテドカンパーニュ
車海老艶煮/田作り

お選びいただく御節によって内容が異なって参りますので

参考にしていただきながらぜひお正月の伝統にフナツヤの御節料理は

いかがでしょうか？