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4月レストランパスタ
以前、私は料理人を目指してた事がありました。
イタリアンレストランで修行時代、、オーナーの作るパスタに
早く近づきたくて、休憩時間に作りまくって
毎日毎日、、練習の日々・・・。
その練習の成果もあり、ランチのパスタを振らせてもらった時の嬉しさは
今でも鮮明に覚えています！
でも、その練習で食べ過ぎたせいか・・・
蕁麻疹が出るなんてことも・・・💦ｗｗ
何でもやり過ぎは良くない事を学びました。。ｗ
パスタはお店によって作り方が色々ですが
結構スピードと体力勝負なんですよ～。。
そんな今月のパスタは～！！！ｗ
あおさとアッパ貝のクリームソース 柚子胡椒風味
そして～
桜海老と空豆 菜花のスパゲッティ
自家製手打ち麵のショートパスタは
多度産フルーツトマトと自家製ベーコンのアマトリチャーナ
あなたはどれをチョイスしますか？？？
あーパスタ作りたくなってきた～＾＾
家で作ろうかな♪♪
あ、今はもう料理人ではございませんので家庭で楽しむ程度ですけどね～。
ちゃんちゃん♪ 白澤
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