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料理パンフレットが出来上がるまで・・・
こんにちは☀ THE FUNATSUYA服部です(*’▽’)
いつもフナツヤのブログをご覧いただき
誠にありがとうございます。
本日は、結婚式のお料理撮影のお話し♡
わたしたち、フナツヤで結婚式をして頂く
お客様にはお打合せでお料理のお写真パンフレットを
見ながらご相談が出来るようになっております。
日本には四季があるので旬の食材を使った
お料理は心も体も喜ぶ内容になっております。
そして、お料理のパンフレットが出来上がるまでにどんな事を
やっているのか、本日は”裏側”をご紹介✨
シェフが旬の食材を見ながらお料理内容を考え
試作を繰り返し完成したものを
プランナーの私たちが全員で全種類のフルコースを試食(゚∀゚)
その後、食べやすさ・味・見た目・分量・器の色や種類まで
細かく意見交換し、修正後パンフレット撮影に入ります。
もちろん一日がかりで、カメラマンとシェフ、プランナーが入り
お皿の向きから細かな部分も修正をして撮影。
こうして、やっとお客様がお打合せで見れる
パンフレットに徐々になっていくのです✨
撮影してからは、文字校正やお写真の色味など
まだまだチェックが続きますが・・・(*’▽’)笑
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